Cozinha Saudável

Bata os ovos e junte o queijo, o sal e a pimenta. Unte 4 conchas medias ( ou pratos individuais que possam ir ao forno) com manteiga, e encha-os com a mistura obtida. Coloque-os na parte superior do forno moderadamente aquecido 190º durante cerca de 10 a 15 minutos até que a mistura ficar tão firme quando o desejar.

Para servir: Com uma colher de chá. O prato pode ser guarnecido com as rodelas de tomate ou pontas de espargos.

Variações:

1-      Junte 1 colher de sopa de natas simples para cada ovo.

2-      Junte um pimento vermelho, de lata, finamente picado, aos ovos e queijo.