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193 / 767 kj 28,9 g |
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4 laranjas médias |
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4 ovos cozidos |
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175g de milho doce cozido (1 chávena) |
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50g de agriões |
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1 limão , cortado aos gomos |
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4 rodelas finas de ananás fresco |
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4 cenouras médias, raladas |
Descasque as laranjas, tendo o cuidado de lhes retirar toda a parte branca e os caroços, e corte-as em rodelas. Descasque os ovos, corte-os ao meio, retire as gemas e corte estas também ao meio. Pique as claras e junte-as ao milho.
Para servir: Disponha uma camada de agriões numa travessa ou prato redondo, e por cima o milho no centro misturado com as claras picadas; à volta deste disponha as rodelas de laranja e ananás, os gomos de limão e as cenouras raladas. Coloque duas metades de gemas em cada rodela de ananás.
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