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369 / 1550 kj 19,1 g |
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225g de queijo-creme |
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2 colheres de chá de mel |
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1 colher de sopa de natas |
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4 bananas descascadas |
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150ml de iogurte simples |
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50g de nozes, bem picadinhas |
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Para guarnecer: Alface |
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50g de uvas, ou fruta da época |
Misture o queijo creme com o mel e as natas. Corte as bananas em pedacinhos de 1cm. Volte a reconstruí-las, espetando entre cada rodela um pouco de mistura de queijo. Passe pelo iogurte e depois pelas nozes picadinhas. Disponha sobre uma camada de alface e ornamente com uvas ou outra fruta da época.
Para servir: Espalhe um pouco de iogurte e nozes que lhe sobraram sobre o prato.
Para congelar: Não deve congelar este prato.
Variação:
Salada de damasco e queijo: esta é uma variante deliciosa quando é a época dos damascos. Mergulhe estes em água a ferver durante 10 segundos, e logo a seguir em água gelada. Retire-lhes depois a pele. Corte ao meio e tire os caroços. Encha as duas metades com a mistura de queijo e volte a juntar. Acabe e sirva como em cima.
Pode utilizar outras frutas e também amêndoa pelada, Avelãs, etc. Os pêssegos, por exemplo, maças ou peras são bons substitutos que podem ser utilizados nesta receita.
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