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1 kg de mandioca |
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1 colher de sopa de sal |
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1 xícara de chá de óleo |
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2 litros de água |
Modo de preparo:
Tire a casca da mandioca, lave e corte no comprimento de quatro dedos. Cozinhe com água e sal. Depois, corte-as ao meio e escorra bem. Frite o óleo até ficar dourada.
Observação:
Este prato serve com um bom acompanhamento para carne de panela ou carne assada.
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