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1 cenoura crua |
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1 colher de sopa de margarina |
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3 ovos |
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100g de queijo ralado |
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1 colher de sopa de cebolinha |
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1 colher de chá de sal |
Modo de preparo da massa:
Descasque e rale a cenoura. Bata os ovos. Tempere com sal, cebolinha bem picadinha e o queijo ralado. Junte a cenoura ralada e misture bem. Derreta a margarina na frigideira. Derrame a omeleta e frite dos dois lados.
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175 / 735 kj vestígios |
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4 ovos |
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50g de queijo Gruyére, ralado |
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sal |
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pimenta |
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15g de manteiga |
Bata os ovos e junte o queijo, o sal e a pimenta. Unte 4 conchas medias ( ou pratos individuais que possam ir ao forno) com manteiga, e encha-os com a mistura obtida. Coloque-os na parte superior do forno moderadamente aquecido 190º durante cerca de 10 a 15 minutos até que a mistura ficar tão firme quando o desejar.
Para servir: Com uma colher de chá. O prato pode ser guarnecido com as rodelas de tomate ou pontas de espargos.
Variações:
1- Junte 1 colher de sopa de natas simples para cada ovo.
2- Junte um pimento vermelho, de lata, finamente picado, aos ovos e queijo.
