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12 batatas pequenas |
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12 fatias de salame |
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1 ovo |
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Farinha de trigo o suficiente |
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Farinha de rosca o suficiente |
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Sal a gosto |
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Óleo o suficiente para fritura |
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas (inteiras e descascadas) em água com sal. Deixe “al dente”. Escorra bem, corte-as ao meio e coloque uma fatia de salame. Prenda com um palito de dente. Passe pela farinha de trigo, pelo ovo e pela farinha de rosca. Frite, em óleo bem quente. Escorra o óleo em papel toalha.
